Francia hagyma leves

by Eszti

Ezt a receptet az interneten találtam, kipróbáltam és nagyon ízlett. Szintén gyors és egyszerű, ráadásul nem mindennapi. Legalábbis nekünk magyaroknak nem :).

Hozzávalók:
60 dkg vöröshagyma
2 evőkanál liszt
margarin vagy olaj a pároláshoz
1,5 liter víz
sajt
só
bors

A hagymát megtisztítom, felvágom félkarikákra. Margarinon vagy olajon megpárolom majd megpirítom kicsit. Hozzáadok 2 evőkanál lisztet, összekeverem a hagymával. Felöntöm vízzel, felforralom és 20 percig főzöm. Sóval és borssal ízesítem. Tálaláskor sajttal megszórom. Kész is!