by Eszti
Egyre többet találkozom angol nyelvű receptekkel, viszont annak ellenére, hogy elég jól beszélek angolul, sokszor bajban vagyok, hogy mi mit is jelent. Gondolom sokan vagyunk így, ezért próbálok kialakítani egy szótár-féleséget, melyet az idő során bővítenék. Jó lenne, ha a visszajelzések alapján bővülhetne a gyűjtemény, ezért szívesen várom a javaslatokat, új szavakat, stb.
A
almond - mandula
B
baking powder - sütőpor
bicarbonate of soda - szódabikarbóna
to blend - keverni
beaten egg - felvert tojás
to bake - sütni
to boil - főzni
basil - bazsalikom
butter - vaj
C
caster sugar - nagyon apró szemű kristály cukor
to chop - aprít
cinnamon - fahéj
E
egg white - tojásfehérje
egg yolk - tojássárgája
F
finely ground - finomra őrölt (darált)
flour - liszt
fudge - karamell
G
ginger - gyömbér
grated - reszelt
I
icing sugar - porcukor
N
nutmeg - szerecsendió
M
marbled - márványos
mint - menta
P
peppermint - borsmenta
preheated oven - előmelegített sütő
R
to reserve - félretesz, pihentet
rosemary - rozmaring
roulade - rolád
S
sage - zsálya
salt - só
self raising flour - önkelesztő liszt (elkészíthető saját kezüleg is: 500 g liszthez adjunk 1 tk sütőport)
to separate - szétválaszt
to slice - szeletelni
sponge - piskóta
stiff - kemény
sultana - mazsola
T
tarragon - tárkony
thyme - kakukkfű
tsp - teáskanál (teaspoon)
tbsp - evőkanál (tablespoon)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése